In dieser Rubrik berichte ich mal so was mich bei meinen Netz Stöbereien in Sachen Ernährung immer etwas aufregt.
Heute mal mein erstes Thema: Drogen
Nein jetzt kommt keine Tirade ob sie gut oder schlecht sind, wie ihr vielleicht vermutet.
Mir geht es um den Begriff.
Da hat man viele selbsternannte Gurus, Foren, die Leute die die einzelnen Ernährungstrends anführen.
Studierte, Gelernte, Promovierte und die die Ihre Erfahrungen weitergeben wollen.
Und anscheinend hatten alle noch nie einen Duden in der Hand.
http://www.duden.de/rechtschreibung/Droge
Ich muss gestehen das ich dabei immer ein wenig kichern muss.
Ich hab auch schon einigen Polizisten abgewöhnt nach Drogen zu fragen.
(dafür solltet ihr aber Zeit und Nerven haben, aber das Gesicht eines Polizisten wenn man mit einem klaren ja antwortet ist Göttlich)
Donnerstag, 26. Februar 2015
Green Smoothie#4
150g Mangold
2g frische Kräuter Thymian, Majoran, Oregano
2g Brenneselblätter und Lowenzahn getrocknet
2g Brombeerblätter getrocknet
1 Banane
1/2 Apfel
100g Blaubeeren
1 Orange Saft und Kerne
1 Manderine Saft und Kerne
200ml Wasser gefiltert
ergab 1 Liter Smoothie
Warum heute so viel Zutaten, ich bin wahrscheinlich die nächsten Tage nicht da also mussten die Reste weg,;-)
2g frische Kräuter Thymian, Majoran, Oregano
2g Brenneselblätter und Lowenzahn getrocknet
2g Brombeerblätter getrocknet
1 Banane
1/2 Apfel
100g Blaubeeren
1 Orange Saft und Kerne
1 Manderine Saft und Kerne
200ml Wasser gefiltert
ergab 1 Liter Smoothie
Warum heute so viel Zutaten, ich bin wahrscheinlich die nächsten Tage nicht da also mussten die Reste weg,;-)
Mittwoch, 25. Februar 2015
Interessante Artikel
Achtung diese Artikel sind von mir nicht nach recheriert worden, sie sind eher als Denkanstösse von mir gemeint
Hier mal einer über Inulin/probiotische Nahrung
http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/24768
Hier einer über Kurkuma
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/pf-louis/kurkuma-laesst-den-ueberlasteten-koerper-auf-sechsfache-weise-gesunden.html
Also das Rezept hab ich schon ausprobiert, jedenfalls mit Currypulver.Was soll ich sagen....mittlerweile mache ich mir fast alle vier Wochen ein Glas. Es ist oft zum kochen praktischer wie Pulver und ein super Brotaufstrich.Achtung: Die Inhaltsangabe des Pulvers genau beachten, ich habe mittlerweile welches mit E-Zusätzen und auch mit verscheidenen Zuckerzusätzen gesehen.Gutes Pulver sollte aber nur aus Gewürzen die alle angegeben sind bestehen.
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jonathan-benson/sie-leiden-unter-schmerzen-versuchen-sie-statt-ibuprofen-diese-natuerlichen-alternativen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jennifer-lilley/machen-sie-aus-diesen-gartenpflanzen-ihre-eigenen-antibakteriellen-pflaster.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jennifer-lilley/resveratrol-in-weintrauben-schuetzt-die-dns-senkt-das-risiko-von-herzinfarkt-und-krebs.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/carolanne-wright/sie-moechten-klug-schlank-und-gesund-sein-dann-essen-sie-mehr-kultivierte-und-fermentierte-nahrung.html
hier noch ein gegoogletes Rezept für Kwas
https://h0rusfalke.wordpress.com/2014/01/24/rote-bete-trunk-kwas/
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-das-krebsrisiko-aus-der-teetasse.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/michael-ravensthorpe/fuenf-gewuerze-die-uns-warmhalten.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-die-gluten-falle.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/derek-henry/warum-algen-prinzipiell-alle-ihre-gesundheitlichen-probleme-beseitigen-koennen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/dr-david-jockers/drei-besonders-immunstaerkende-heilpflanzen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/dr-david-jockers/die-besten-fruechte-und-gemuese-fuer-gruene-getraenke.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/michael-edwards/nahrungsmittel-zur-entgiftung-von-schwermetallen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/derek-henry/drei-natuerliche-schmerzmittel-die-genauso-gut-wirken-wie-medikamente-aber-ohne-nebenwirkungen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/derek-henry/warum-sie-durch-gesundes-essen-nicht-immer-so-gesund-werden-wie-gewuenscht.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/pf-louis/studie-beweist-eine-aenderung-von-ernaehrung-und-lebensweise-kann-gedaechtnisverlust-bei-alzheimer-.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/julie-wilson/kurkuma-steigert-auf-natuerliche-weise-das-wachstum-von-gehirnzellen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/carolanne-wright/regelmaessige-trockenbuerstenmassage-staerken-abwehrkraefte-und-regen-entgiftung-an.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-pilze-die-neue-wunderwaffe-der-medizin.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/daniel-barker/tee-und-zitrusfruechte-senken-bei-frauen-das-risiko-von-eierstockkrebs.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/david-gutierrez/studie-zeigt-kakao-flavanole-mindern-gedaechtnisverlust-im-alter.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/michael-edwards/nahrungsmittel-zur-entgiftung-von-schwermetallen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-kuenstlicher-suessstoff-doch-kein-genuss-ohne-reue-.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/l-j-devon/phthalate-in-plastikprodukten-senken-den-testosteronspiegel-bei-maennern-frauen-und-kindern.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/julie-wilson/in-96-prozent-des-in-indien-hergestellten-tees-wurden-pestizide-nachgewiesen-die-teilweise-schon-la.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/antonia/die-krebshemmende-eigenschaft-ist-nur-einer-von-vielen-vorzuegen-der-aloe-vera.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/paul-fassa/demenz-praevention-kokosoel-verzeichnet-weitere-erfolge-big-pharma-versagt-weiter.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-der-fast-kostenlose-schmerz-und-depressionskiller.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/david-gutierrez/ihre-haut-riecht-sandelholzoel-das-zellproliferation-und-wundheilung-anregt.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/zach-c-miller/nahrungsmittel-kraeuter-und-gewuerze-die-den-geist-beleben.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/mike-adams/ueberraschung-warum-ganz-normaler-senf-zu-den-gesuendesten-krebshemmenden-lebensmitteln-zaehlt.html
Hier muss ich mal Hinterfragen, hat der Schreiber einen Denkfehler gemacht, oder hat er sich einfach falsch ausgedrückt?Zucker oder Honig, also Süßungsmittel sind nämlich ein wichtiger Bestandteil eines jeden Senfs.
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/bruce-fife/es-gibt-ein-heilmittel-gegen-arthritis.html
Hier mal einer über Inulin/probiotische Nahrung
http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/24768
Hier einer über Kurkuma
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/pf-louis/kurkuma-laesst-den-ueberlasteten-koerper-auf-sechsfache-weise-gesunden.html
Also das Rezept hab ich schon ausprobiert, jedenfalls mit Currypulver.Was soll ich sagen....mittlerweile mache ich mir fast alle vier Wochen ein Glas. Es ist oft zum kochen praktischer wie Pulver und ein super Brotaufstrich.Achtung: Die Inhaltsangabe des Pulvers genau beachten, ich habe mittlerweile welches mit E-Zusätzen und auch mit verscheidenen Zuckerzusätzen gesehen.Gutes Pulver sollte aber nur aus Gewürzen die alle angegeben sind bestehen.
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jonathan-benson/sie-leiden-unter-schmerzen-versuchen-sie-statt-ibuprofen-diese-natuerlichen-alternativen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jennifer-lilley/machen-sie-aus-diesen-gartenpflanzen-ihre-eigenen-antibakteriellen-pflaster.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/jennifer-lilley/resveratrol-in-weintrauben-schuetzt-die-dns-senkt-das-risiko-von-herzinfarkt-und-krebs.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/carolanne-wright/sie-moechten-klug-schlank-und-gesund-sein-dann-essen-sie-mehr-kultivierte-und-fermentierte-nahrung.html
hier noch ein gegoogletes Rezept für Kwas
https://h0rusfalke.wordpress.com/2014/01/24/rote-bete-trunk-kwas/
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-das-krebsrisiko-aus-der-teetasse.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/michael-ravensthorpe/fuenf-gewuerze-die-uns-warmhalten.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-die-gluten-falle.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/derek-henry/warum-algen-prinzipiell-alle-ihre-gesundheitlichen-probleme-beseitigen-koennen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/dr-david-jockers/drei-besonders-immunstaerkende-heilpflanzen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/dr-david-jockers/die-besten-fruechte-und-gemuese-fuer-gruene-getraenke.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/michael-edwards/nahrungsmittel-zur-entgiftung-von-schwermetallen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/derek-henry/drei-natuerliche-schmerzmittel-die-genauso-gut-wirken-wie-medikamente-aber-ohne-nebenwirkungen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/derek-henry/warum-sie-durch-gesundes-essen-nicht-immer-so-gesund-werden-wie-gewuenscht.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/pf-louis/studie-beweist-eine-aenderung-von-ernaehrung-und-lebensweise-kann-gedaechtnisverlust-bei-alzheimer-.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/julie-wilson/kurkuma-steigert-auf-natuerliche-weise-das-wachstum-von-gehirnzellen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/carolanne-wright/regelmaessige-trockenbuerstenmassage-staerken-abwehrkraefte-und-regen-entgiftung-an.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-pilze-die-neue-wunderwaffe-der-medizin.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/daniel-barker/tee-und-zitrusfruechte-senken-bei-frauen-das-risiko-von-eierstockkrebs.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/david-gutierrez/studie-zeigt-kakao-flavanole-mindern-gedaechtnisverlust-im-alter.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/michael-edwards/nahrungsmittel-zur-entgiftung-von-schwermetallen.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-kuenstlicher-suessstoff-doch-kein-genuss-ohne-reue-.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/l-j-devon/phthalate-in-plastikprodukten-senken-den-testosteronspiegel-bei-maennern-frauen-und-kindern.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/julie-wilson/in-96-prozent-des-in-indien-hergestellten-tees-wurden-pestizide-nachgewiesen-die-teilweise-schon-la.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/antonia/die-krebshemmende-eigenschaft-ist-nur-einer-von-vielen-vorzuegen-der-aloe-vera.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/paul-fassa/demenz-praevention-kokosoel-verzeichnet-weitere-erfolge-big-pharma-versagt-weiter.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/uwe-karstaedt/das-karstaedt-protokoll-der-fast-kostenlose-schmerz-und-depressionskiller.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/david-gutierrez/ihre-haut-riecht-sandelholzoel-das-zellproliferation-und-wundheilung-anregt.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/gesundes-leben/zach-c-miller/nahrungsmittel-kraeuter-und-gewuerze-die-den-geist-beleben.html
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/mike-adams/ueberraschung-warum-ganz-normaler-senf-zu-den-gesuendesten-krebshemmenden-lebensmitteln-zaehlt.html
Hier muss ich mal Hinterfragen, hat der Schreiber einen Denkfehler gemacht, oder hat er sich einfach falsch ausgedrückt?Zucker oder Honig, also Süßungsmittel sind nämlich ein wichtiger Bestandteil eines jeden Senfs.
http://info.kopp-verlag.de/medizin-und-gesundheit/natuerliches-heilen/bruce-fife/es-gibt-ein-heilmittel-gegen-arthritis.html
Grüner Smoothie #3
Heute mit dem
Rest Catalogna,
einem Romasalatherz,
2 El. Brennesl getrocknet,
1 El. Brombeerblätter
1,5 Bananen und
3/4 Apfel
Rest Catalogna,
einem Romasalatherz,
2 El. Brennesl getrocknet,
1 El. Brombeerblätter
1,5 Bananen und
3/4 Apfel
Dienstag, 24. Februar 2015
Indisch Eis mit Heidelbeeren und Crunchys
Als ich das erste mal von selbstgemachter Mandelmilch hört musste ich direkt daran denken
indisch Eis
Hier erstmal das momentan Rezept:
man nehme den Trester der vom Mandelmilch machen übrig bleibt
rühre ihn mit etwas Mandelmilch und Öl glatt
gebe nach belieben etwas zum süssen und was zum würzen hinenein, z.B. Datteln und Zimt
und gebe das Ganze bestenfalls in einen Icemaker
oder man hat einen guten Mixer dann geht es wahrscheinlich auch es in Würfel einzufrieren und dann aufzumixen, meiner war jetzt leider ein wenig schwach dafür...
oder man machts auf die altmodische man füllt das ganze in eine Schüssel
und rührt das ganze so alle 15 min um bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Natürlich sollte die Schüssel in den Eisschrank..
Wie ihr die Buchweizencrunchys macht erfahrt ihr hier:
https://www.youtube.com/watch?v=j9aOKsHDPAQ
grins und nun zur geschichte mit dem indisch Eis
Nun ich war mit meinem Mann und meiner Freundin beim Inder, ich zum erstenmal und obwohl ich nur ein Kindergericht bestellt hatte war es höllisch scharf, also musste ein Nachtisch her und Eis aus Mandelmilch schien genau das richtige zu sein.
Also gab ich meine Bestellung auf die auch brav von dem Kellner wiederholt wurde, nur war der gute tatsächlich Inder..
Also hatte ich laut ihm einmal "Indischeiss" bestellt.
Nun ging besagter Kellner auch noch durch eine Tür wohl in den Keller, meine Freundin witzelte dann noch der geht jetzt bestimmt aufs Klo...
Kurz darauf kam er mit einer Schüssel wieder die er dann tatsächlich auch zu mir brachte und darin war mein Indischeiss in einer länglichen Rolle leicht gekringelt und von hellbrauner Farbe...
der kellner hat wohl nie verstanden warum wir in schallendes Gelächter ausgebrochen sind...
ja ja die Tücken einer fremden Sprache....
indisch Eis
Hier erstmal das momentan Rezept:
man nehme den Trester der vom Mandelmilch machen übrig bleibt
rühre ihn mit etwas Mandelmilch und Öl glatt
gebe nach belieben etwas zum süssen und was zum würzen hinenein, z.B. Datteln und Zimt
und gebe das Ganze bestenfalls in einen Icemaker
oder man hat einen guten Mixer dann geht es wahrscheinlich auch es in Würfel einzufrieren und dann aufzumixen, meiner war jetzt leider ein wenig schwach dafür...
oder man machts auf die altmodische man füllt das ganze in eine Schüssel
und rührt das ganze so alle 15 min um bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Natürlich sollte die Schüssel in den Eisschrank..
Wie ihr die Buchweizencrunchys macht erfahrt ihr hier:
https://www.youtube.com/watch?v=j9aOKsHDPAQ
grins und nun zur geschichte mit dem indisch Eis
Nun ich war mit meinem Mann und meiner Freundin beim Inder, ich zum erstenmal und obwohl ich nur ein Kindergericht bestellt hatte war es höllisch scharf, also musste ein Nachtisch her und Eis aus Mandelmilch schien genau das richtige zu sein.
Also gab ich meine Bestellung auf die auch brav von dem Kellner wiederholt wurde, nur war der gute tatsächlich Inder..
Also hatte ich laut ihm einmal "Indischeiss" bestellt.
Nun ging besagter Kellner auch noch durch eine Tür wohl in den Keller, meine Freundin witzelte dann noch der geht jetzt bestimmt aufs Klo...
Kurz darauf kam er mit einer Schüssel wieder die er dann tatsächlich auch zu mir brachte und darin war mein Indischeiss in einer länglichen Rolle leicht gekringelt und von hellbrauner Farbe...
der kellner hat wohl nie verstanden warum wir in schallendes Gelächter ausgebrochen sind...
ja ja die Tücken einer fremden Sprache....
Brokkolireis mit Pilzrahmsosse roh und vegan
So hier mal mein Abendessen:
Brokkolireis mit Pilzrahmsosse roh und vegan
Also der Brokkolireis ist ganz einfach zu machen man nehme Brokkoli und zerkleinere ihn mittels Gemüsereibe oder Küchenmaschine oder per Messer...
Nur aufpassen das daraus kein Matsch wird
So nun zur Pilzrahmsosse inspiriert durch dieses Rezept:
http://www.urshochstrasser.ch/pdf/mediterranes.pdf
Also hier meines:
Saft 1/2 Zitrone und Orange
2 Essl. Mandelmuss dunkel (in meinem Fall selbstgemacht)
1 Essl. Sesam ungeschält
Das erstmal im Mixer Pürriert bis der Sesam klein war, hilfreicher wäre es erst den Sesam rein zu tun, aber hinterher ist man immer schlauer...
ca 25ml Sesamöl kaltgepresst
ca 25ml Leinöl kaltgepresst
ca 75ml Wasser
In einen Messbecher gegeben und dann langsam in den Mixer laufen lassen, falls Eurer wie meiner nicht stufenlos zu regulieren ist, würde ich eher die Küchenmaschine mit Rührwerk empfehlen.
Danach noch ca 100 ml Mandelmilch dazu gegeben.
Dann festgestellt das ich zuviel Sosse hatte also halbiert und eine Hälfte ab in den Kühlschrank.
etwas Salz Pfeffer und 5 Trofen Sojasosse
Thymian Majoran und Oregano frisch
und 1 Lauchzwiebel
5-6 braune Champions in Scheiben geschnitten und mit der Sosse vermischt das ganze zwei bis drei stunden ziehen lassen.
Bachtrag, als ich die zweite Hälfte der Sosse am nächsten tag probiert habe war diese ungeniesbar geworden, irgendeins der Öle hatte sich wohl nicht mit der Fruchtsäure vertragen..
Brokkolireis mit Pilzrahmsosse roh und vegan
Also der Brokkolireis ist ganz einfach zu machen man nehme Brokkoli und zerkleinere ihn mittels Gemüsereibe oder Küchenmaschine oder per Messer...
Nur aufpassen das daraus kein Matsch wird
So nun zur Pilzrahmsosse inspiriert durch dieses Rezept:
http://www.urshochstrasser.ch/pdf/mediterranes.pdf
Also hier meines:
Saft 1/2 Zitrone und Orange
2 Essl. Mandelmuss dunkel (in meinem Fall selbstgemacht)
1 Essl. Sesam ungeschält
Das erstmal im Mixer Pürriert bis der Sesam klein war, hilfreicher wäre es erst den Sesam rein zu tun, aber hinterher ist man immer schlauer...
ca 25ml Sesamöl kaltgepresst
ca 25ml Leinöl kaltgepresst
ca 75ml Wasser
In einen Messbecher gegeben und dann langsam in den Mixer laufen lassen, falls Eurer wie meiner nicht stufenlos zu regulieren ist, würde ich eher die Küchenmaschine mit Rührwerk empfehlen.
Danach noch ca 100 ml Mandelmilch dazu gegeben.
Dann festgestellt das ich zuviel Sosse hatte also halbiert und eine Hälfte ab in den Kühlschrank.
etwas Salz Pfeffer und 5 Trofen Sojasosse
Thymian Majoran und Oregano frisch
und 1 Lauchzwiebel
5-6 braune Champions in Scheiben geschnitten und mit der Sosse vermischt das ganze zwei bis drei stunden ziehen lassen.
Bachtrag, als ich die zweite Hälfte der Sosse am nächsten tag probiert habe war diese ungeniesbar geworden, irgendeins der Öle hatte sich wohl nicht mit der Fruchtsäure vertragen..
Mal ein Saft (Apfel, Ingwer)
Okay Saftmachen ohne Entsafter ist jetzt nicht ganz so toll, geht aber zur Not auch.
Hier habe ich mal das Grundrezept von Raw Future genommen, naja die Zutaten;-)
Hier mal der Link zu seiner Anleitung: https://www.youtube.com/watch?v=J93_3jud0is
Also bei mir war es
1/2 Apfel
1/2 Zitrone ausgepresst
eine Scheibe Ingwer
etwas Wasser alles in den Mixer und los ging es
Probiert, gut, aber sauer macht lustig und Fasching ist vorbei...
also noch etwas getrocknete Brombeerblätter dazu
nebst etwas Wasser
und ab ging die post wieder im Mixer...
das ganze müsste übrigens in Sommer ein hammergeiles Sorbet abgeben.
Naja aber jetzt wollte ich saft also das ganze durch meinen Wäschesack gedrückt und
hmmm geniessen...
Hier habe ich mal das Grundrezept von Raw Future genommen, naja die Zutaten;-)
Hier mal der Link zu seiner Anleitung: https://www.youtube.com/watch?v=J93_3jud0is
Also bei mir war es
1/2 Apfel
1/2 Zitrone ausgepresst
eine Scheibe Ingwer
etwas Wasser alles in den Mixer und los ging es
Probiert, gut, aber sauer macht lustig und Fasching ist vorbei...
also noch etwas getrocknete Brombeerblätter dazu
nebst etwas Wasser
und ab ging die post wieder im Mixer...
das ganze müsste übrigens in Sommer ein hammergeiles Sorbet abgeben.
Naja aber jetzt wollte ich saft also das ganze durch meinen Wäschesack gedrückt und
hmmm geniessen...
GreenSmoothie#2
So mein heutiger Smoothie
Ich hab mal kein Bild gemacht, weil er ist grün;-)
Minimale Menge Spinat
(soll man ja eigentlich nicht so oft, aber ich liebe ihn im Smoothie und gestern hat er einfach gefehlt)
1 Romanaherz
(war das erstemal das ich "normalen" Salat verwendet hab, ich muss sagen der kommt öfter auf meine Einkaufsliste, der ist ziemlich neutral vom Geschmack
1 gehäuften TL Brennesseltblätter getrocknet
1 gehäuften TL Brombeerblätter getrocknet
1Banane
1/2 roter Apfel(der war riesig)
Saft und Kerne von 1Grapefruit
etwas Wasser
Hier mal der Red Prince super fruchtig süß und riesig
Ich hab mal kein Bild gemacht, weil er ist grün;-)
Minimale Menge Spinat
(soll man ja eigentlich nicht so oft, aber ich liebe ihn im Smoothie und gestern hat er einfach gefehlt)
1 Romanaherz
(war das erstemal das ich "normalen" Salat verwendet hab, ich muss sagen der kommt öfter auf meine Einkaufsliste, der ist ziemlich neutral vom Geschmack
1 gehäuften TL Brennesseltblätter getrocknet
1 gehäuften TL Brombeerblätter getrocknet
1Banane
1/2 roter Apfel(der war riesig)
Saft und Kerne von 1Grapefruit
etwas Wasser
Hier mal der Red Prince super fruchtig süß und riesig
Montag, 23. Februar 2015
Grüner Smoothie #1
Es ist zwar nicht mein erster, aber den ersten den ich hier direkt poste.
So heute war ja der Catalogna dran,
ausserdem war ich gestern noch im Garten und hab ein wenig was gesammelt.
Deswegen gibt es heute noch frische Erdbeer- und Brombeerblätter (Hauptrippe entfernt)
winzige Löwenzahnblätter und ein paar Brenneslspitzen, ach ja und Sauerampfer - aber wirklich nur in homöpatischen Mengen und heute schneit es schon wieder- heul...
Hinzu kam noch ein Apfel und eine Banane, gab 700ml cremigen Smoothie.
Allerdings zeigt sich jetzt wirklich der Unterschied zu einem Hochleistungsmixer.
Hmmm gut geworden, irgendwie erfrischend..
So heute war ja der Catalogna dran,
ausserdem war ich gestern noch im Garten und hab ein wenig was gesammelt.
Deswegen gibt es heute noch frische Erdbeer- und Brombeerblätter (Hauptrippe entfernt)
winzige Löwenzahnblätter und ein paar Brenneslspitzen, ach ja und Sauerampfer - aber wirklich nur in homöpatischen Mengen und heute schneit es schon wieder- heul...
Hinzu kam noch ein Apfel und eine Banane, gab 700ml cremigen Smoothie.
Allerdings zeigt sich jetzt wirklich der Unterschied zu einem Hochleistungsmixer.
Hmmm gut geworden, irgendwie erfrischend..
Bei jedem Einkauf ein neues Lebensmittel #1 Catalogna
So da meine Zutatenliste für die Smotthies doch ein wenig beschränkt ist hab ich mir jetzt vorgenommen, jedesmal wenn ich einkaufen gehe ein neues Gemüse oder Obst auszuprobieren.
Diemal viel die Wahl auf:
Diemal viel die Wahl auf:
Catalogna
Hier mal ein Link zur genauen Beschreibung:
http://www.pflanzen-lexikon.com/Box/Cichorium_intybus_var_foliosum2.html
So erster Test die Blätter sind wirklich dunkelgrün und ledrig.
Erster Geschmackstest, herb würzig nussig.
Abonnieren
Posts (Atom)